Famille COGNARD

Le domaine familial a été fondé par Lydie et Max Cognard en 1973, avec 1 hectare de vignes cédé par Simone et Bernard Taluau (les parents de Lydie). Estelle et Rodolphe, leurs enfants, ont repris l'exploitation du domaine durant l'année 2013, mais avaient déjà rejoint l'exploitation respectivement en 1997 et 2001.

La nouvelle génération de la maison Cognard

Au fil des années, l'entreprise a grandi et s'est développée. Rodolphe nous a quitté en 2018 suite à une maladie. Estelle continue seule à diriger le vignoble.

Aujourd'hui, le domaine compte 15 hectares de vignes sur les AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil. Un seul cépage est produit : le Cabernet Franc.

En 2015, nous avons commencer à travailler nos sols afin de permettre à notre joli Cabernet Franc de s'enraciner dans les terroirs de Bourgueil et de Saint Nicolas de Bourgueil. Dans une suite logique, nous avons débuter notre conversion en Agriculture Biologique. C'est en 2020, que le vignoble est officiellement certifié.

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